À propos de nous

Apis Alpina, l’abeille alpine... Mais surtout l’abeille essentielle ! En effet, de nombreux scientifiques s’accordent pour considérer les abeilles comme étant l’espèce vivante la plus essentielle sur terre (cf ONG Earthwatch Institute). Ces insectes (cousines notamment des bourdons et guêpes ; famille des hyménoptères) existent sous différentes formes puisqu’on recense près de 100 espèces différentes. Parmi celles-ci, nous pouvons notamment différencier les abeilles sauvages (solitaires, pas de production de miel) et les domestiques (évoluent en groupe et produisent du miel). Pourtant, toutes sont des pollinisatrices exceptionnelles et c’est en cela qu’elles apportent tant à notre planète : en véhiculant le pollen d’une plante à une autre, elles permettent de développement et la reproduction de celles-ci. Un maillon essentiel de notre monde, donc.

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Bien connu de tous, le produit principal associé aux abeilles est le miel. Mais ce miel, produit par les abeilles domestiques est le fruit d’un travail coordonné et minutieux de celles-ci au sein de leur environnement ; dans la ruche. Conscient des bienfaits absolus de cette richesse naturelle, l’Homme a depuis longtemps appris à exploiter ce pan de l’agriculture : « L’apiculture, c’est l’art d’élever et de soigner les abeilles domestiques en vue d’obtenir de leur travail dirigé le miel, la cire et les autres produits de la ruche”. Si la collecte et valorisation de ces produits est indéniable, le rôle de l’apiculteur est avant tout de protéger ses abeilles des aléas extérieurs et dangers.  

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Au-delà des plaisirs gustatifs de la dégustation des trésors de la ruche, ce sont bien les apports nutritionnels indéniables et l’importance des abeilles dans l’équilibre de l’écosystème global qui caractérisent l’importance cruciale de cette espèce. 

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Dans ce contexte avec la société à mission Apis Alpina, nous souhaitons prendre de la hauteur sur cette situation et œuvrons à la valorisation d’une apiculture saine, protectrice des abeilles et de ceux qui les entretiennent, tout en permettant aux consommateurs français de bénéficier de bienfaits de tous ces produits naturels.